rebus = pannkakor/crepes
Kategori: Allmänt
Jag lagade pannkakor till middag åt mig och Hans..!
Bra grundrecept för pannkakor.. Inget fancy!
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
2-3 msk smör/margarin
Jag blandar de torra ingredienserna först och häller sedan på 3 dl av mjölken. Jag använder ballongvisp när jag blandar smeten slät - det blir bäst!
Sen häller jag på resten av mjölken och blandar i äggen samt det smälta smöret.
Jag steker pannkakorna på medelhög värme och det hjälper definitivt att ha en bra stekpanna. Den jag har är en Hard Face NOH, speciellt utvecklad för induktionshäll och kan inte bli varmare än 230 °C. (Den är svinbra, jag älskar min stekpanna!)
Isabella